Bebek Çorbaları - Çorba Tarifi https://www.corbatarifi.com/bebek-corbalari/ Ustasından Çorba Tarifleri Sat, 30 Jul 2016 01:21:58 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.1.3 Ispanak Çorbası https://www.corbatarifi.com/ispanak-corbasi/ https://www.corbatarifi.com/ispanak-corbasi/#respond Thu, 05 May 2016 03:25:19 +0000 http://www.corbatarifi.com/?p=90 Demir içeriği en yüksek olan sebzelerin başında gelen ıspanağa birçok yemek çeşidi ile sofralarımızda yer vermek sağlıklı beslenmek adına da oldukça önemlidir. Ispanak çorbası tarifi, krema ile ıspanağın bir tarifte buluşarak ortaya oldukça lezzetli bir tadın çıktığı çorba tariflerinden biridir. Hazırlaması ve pişirmesi son derece basit olan bu tarif, ıspanak yemeyen çocuklara ıspanak yedirmenin en […]

Ispanak Çorbası yazısı ilk önce Çorba Tarifi üzerinde ortaya çıktı.

]]> Demir içeriği en yüksek olan sebzelerin başında gelen ıspanağa birçok yemek çeşidi ile sofralarımızda yer vermek sağlıklı beslenmek adına da oldukça önemlidir. Ispanak çorbası tarifi, krema ile ıspanağın bir tarifte buluşarak ortaya oldukça lezzetli bir tadın çıktığı çorba tariflerinden biridir. Hazırlaması ve pişirmesi son derece basit olan bu tarif, ıspanak yemeyen çocuklara ıspanak yedirmenin en sağlıklı yöntemleri arasındadır. Ispanakların tel tel ağıza geleceği ıspanak çorbasında kullanılan un çorbanın yoğun bir kıvamda olmasını sağlamaktadır. Az malzeme ile oldukça bereketli bir çorba elde edeceğiniz bu tarifi kalabalık misafirleriniz için hazırlayarak farklı bir sunum yapabilirsiniz. Ispanak lezzeti yoğun olarak hissedilmeyen bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır

Kaç Kişilik: 8-10 | Hazırlama Süresi: 15 Dakika | Pişirme Süresi: 35-40 Dakika

Ispanak Çorbası Malzemeleri

[ads]

  • Un 3 yemek kaşığı
  • Yağ
  • 1 paket krema
  • Soğan 1 adet (İsteğe bağlı)
  • Tereyağı
  • Ispanak
  • Toz biber
  • Tuz ve diğer baharatlar (Damak tadınıza göre)

Ispanak Çorbası Tarifi

Nerede ise her yemeğimde soğan kullanırım ve aynı oranda da biberden uzak dururum, bu nedenle malzeme listeme soğanı da ekledim ama dilerseniz kullanmayabilirsiniz. Kullanacaksanız da rendelemenizi ve suyunu sıkmanızı tavsiye ederim.
Öncelikle yağda soğanımızı (eğer kullanacaksak) sonra da unumuzu kavuralım ve iyice yıkandıktan sonra doğradığımız ıspanaklarımızı ekleyelim ve harmanlayalım. Kısa süre sonra ıspanaklarımız sönecektir, o aşamada suyumuzu ekleyebiliriz. Kaynama başladığında krema ve diğer tuz – baharatlar eklenir ve eklenme sonrasında da kaynama yeniden başlayana kadar sosumuz hazırlanır.
Kremalı tüm çorbalara hazırladığım benim tereyağında toz biber yakma işlemim bu çorbalar için de geçerli, üzerinde gezdirilen bu sostan sonra ocaktan alınan çorbamız fırında hazırlanan bayat ekmek, küp kıtırları ile servis edilebilir, afiyet olsun.

Ispanak Çorbası yazısı ilk önce Çorba Tarifi üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://www.corbatarifi.com/ispanak-corbasi/feed/ 0 Kremalı Mantar Çorbası https://www.corbatarifi.com/kremali-mantar-corbasi/ https://www.corbatarifi.com/kremali-mantar-corbasi/#respond Sun, 01 May 2016 07:00:29 +0000 http://www.corbatarifi.com/?p=83 Kremalı mantar çorbası bilindiğinin aksine yapılışı oldukça kolay ve lezzetli bir çorbadır. Mantarın kremayla müthiş uyumunun damaklarda bıraktığı bu lezzeti, bir kere denediğinizde bir daha vazgeçemeyeceksiniz. Çocuklarınızın da severek içeceği kremalı mantar çorbasını, hazır çorbalar yerine kendi ellerinizle yaparak ailenize sunabilirsiniz. Bunun için size kolay kremalı mantar çorbası tarifi veriyoruz. Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır […]

Kremalı Mantar Çorbası yazısı ilk önce Çorba Tarifi üzerinde ortaya çıktı.

]]> Kremalı mantar çorbası bilindiğinin aksine yapılışı oldukça kolay ve lezzetli bir çorbadır. Mantarın kremayla müthiş uyumunun damaklarda bıraktığı bu lezzeti, bir kere denediğinizde bir daha vazgeçemeyeceksiniz. Çocuklarınızın da severek içeceği kremalı mantar çorbasını, hazır çorbalar yerine kendi ellerinizle yaparak ailenize sunabilirsiniz. Bunun için size kolay kremalı mantar çorbası tarifi veriyoruz.

Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır

Kaç Kişilik: 8-10 | Hazırlama Süresi: 15 Dakika | Pişirme Süresi: 30 Dakika

[ads]

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri

  • 1 paket krema
  • 6 büyük boy mantar
  • Su (soğuk)
  • Un
  • Sıvıyağ (tereyağı sos için)
  • Tuz ve diğer baharatlar

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Merhaba hanımlar, mantarın o muhteşem aromasının krema ile birleştiğinde mükemmel bir çorba olduğunu bilmiyorsanız denemenizi tavsiye ederim. Özellikle hazır çorba sektöründe çok tercih edilen kremalı mantar çorbasının elde yapıldığında çok daha lezzetli bir hale geldiğini de göreceksiniz. Denemeniz için, işte tarifimiz:
Öncelikle sıvıyağ olmadan yıkandıktan sonra mantarlar dilimlenir ve tencere içerisinde sulanana ve suyunu çekene kadar kavrulur. Kavrulma işleminden sonra sıvıyağ eklenir ve sıvıyağın eşliğinden mantarlar kavrulduğunda da un eklenir. Unun kavrulması çok önemlidir, aksi halde çorbamıza çiğ un kokusu verebilir.
Unumuz da kavrulunca soğuktan suyumuz eklenir. Suyumuzun soğuk eklenmesi kavrulan unun topaklanmaması için önemlidir. Topaklanma olmadan kaynamaya başlayan karışıma daha sonra da krema eklenir.
Kremanın eklenmesinden kısa süre sonra mantarların diriliğine bakılır, bu işlemden sonra da damak tadımıza göre tuz ve diğer baharatları ekleriz. Normalde tatlandırmak için üzerine tereyağı yakmayız ama ben çok sevdiğim için tereyağında kavrulan toz biber de ekliyorum içerisine enfes bir lezzet haline geliyor, dolapta 3 güne kadar saklayıp her seferinde enfes lezzetine hayran kalarak tüketebileceğiniz bir tariftir. Şimdiden afiyet olsun.

Kremalı Mantar Çorbası yazısı ilk önce Çorba Tarifi üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://www.corbatarifi.com/kremali-mantar-corbasi/feed/ 0 Kremalı Domates Çorbası https://www.corbatarifi.com/kremali-domates-corbasi/ https://www.corbatarifi.com/kremali-domates-corbasi/#respond Tue, 26 Apr 2016 04:27:58 +0000 http://www.corbatarifi.com/?p=76 Domates çorbası, çorbada farklı damak tadına sahip olanların severek tükettiği bir çorbadır. Kremalı domates çorbası ise, domates ve krema lezzetinin birbiri ile ne kadar yakıştığını görebileceğiniz bir tariftir. Domates çorbasının yoğun kırmızı rengine ulaşması ve için domateslerin olgun olanlarının tercih edilmesi gerekmektedir. Diğer yandan çorbanın ilk pişirilme aşamasında kavrulan unun topaklanmasını önlemek gerekir. Topaklanması durumunda […]

Kremalı Domates Çorbası yazısı ilk önce Çorba Tarifi üzerinde ortaya çıktı.

]]> Domates çorbası, çorbada farklı damak tadına sahip olanların severek tükettiği bir çorbadır. Kremalı domates çorbası ise, domates ve krema lezzetinin birbiri ile ne kadar yakıştığını görebileceğiniz bir tariftir. Domates çorbasının yoğun kırmızı rengine ulaşması ve için domateslerin olgun olanlarının tercih edilmesi gerekmektedir. Diğer yandan çorbanın ilk pişirilme aşamasında kavrulan unun topaklanmasını önlemek gerekir. Topaklanması durumunda blenderden geçirmek faydalı olacaktır. Kremalı domates çorbası malzemeleri arasında yer alan salça ise, çorbanın domatesin vereceği ekşiliği alması için kullanılmaktadır. Daha önce domates çorbası pişirmemiş olanların denediğinde oldukça beğeneceği bu tarif, aynı zamanda oldukça basit ve zahmetsiz bir domates çorbası tarifidir. Çorbalarda krema tadı vazgeçilmeziniz ise bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Kremalı Domates Çorbası Nasıl Yapılır

Kaç Kişilik: 8-10 | Hazırlama Süresi: 10 Dakika | Pişirme Süresi: 30 Dakika

[ads]

Kremalı Domates Çorbası Malzemeleri

  • 1 paket krema
  • 6 büyük boy domates
  • 3 yemek kaşığı salça
  • Su
  • Un
  • Sıvıyağ (tereyağı sos için)
  • Tuz ve diğer baharatlar

Kremalı Domates Çorbası Tarifi

Merhaba hanımlar, bugün sizler ile balık yemeklerinin yanında çok yakıştırdığım, eğer yaparsanız da irmik helvası ile mükemmele ulaşan kremalı domates çorbası tarifini vereceğim.
Öncelikle yapmanız gereken domateslerimizi soymak, şoklama yani önce kaynar suya daha sonra da soğuk suya sokma ile kabuklarını kolay çıkartma işlemini de uygulayabilirsiniz. Daha sonra da soyulan domateslerimizin çekirdek kısımları alınır ve rendeden geçirilir.
Tavada kızgın yağda salçamız, ılık suyla azıcık inceltildikten sonra güzelce kavrulur un de eklenir, unun da kavrulmasından sonra domateslerimiz eklenir ve kıvamlı bir temel elde edilir. Elde edilen temel su ile açılır, soğuk su kullanmak topaklanmama için önemlidir. İyice kaynatıldıktan sonra blender ile inceltilen çorbanın kreması, tuzu ve diğer baharatları eklendikten sonra servis edilebilir, afiyet olsun.

Kremalı Domates Çorbası yazısı ilk önce Çorba Tarifi üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://www.corbatarifi.com/kremali-domates-corbasi/feed/ 0 Balık Çorbası https://www.corbatarifi.com/balik-corbasi/ https://www.corbatarifi.com/balik-corbasi/#respond Mon, 25 Apr 2016 21:19:54 +0000 http://www.corbatarifi.com/?p=50 Özellikle çocuğu balık sevemeyen annelerin başvurduğu klasik yöntemlerden biri olan balık çorbaları, bu tarif ile son derece lezzetli ve şık bir hale gelmiştir. Çocuklardan ziyade yetişkinlerin çok seveceği balık çorbası tarifi, ailenizi ve misafirlerinizi lezzeti ile şaşırtabileceğiniz çorbalardan biridir. Levrek ve sazan balıklarının sağlık için faydalı olmalarına ek olarak havuç ve mantar ile daha da […]

Balık Çorbası yazısı ilk önce Çorba Tarifi üzerinde ortaya çıktı.

]]> Özellikle çocuğu balık sevemeyen annelerin başvurduğu klasik yöntemlerden biri olan balık çorbaları, bu tarif ile son derece lezzetli ve şık bir hale gelmiştir. Çocuklardan ziyade yetişkinlerin çok seveceği balık çorbası tarifi, ailenizi ve misafirlerinizi lezzeti ile şaşırtabileceğiniz çorbalardan biridir. Levrek ve sazan balıklarının sağlık için faydalı olmalarına ek olarak havuç ve mantar ile daha da sağlıklı hale gelen balık çorbası kolaylığı ile mutlaka herkesin denemesi gereken tariflerden olmasına neden olmaktadır. Sıradan çorba tariflerini bir süreliğine rafa kaldırmanıza neden olacak olan balık çorbası tarifini özellikle gelişim çağında olan bebek ve çocuklarınız için sıkça yaparak, çocuklarınız için mutfaklarınızdan sağlıklı tariflerin çıkmasına neden olabilirsiniz.

Balık Çorbası Nasıl Yapılır

Kaç Kişilik: 8-10 | Hazırlama Süresi: 15 Dakika | Pişirme Süresi: 35-40 Dakika

[ads]

Balık Çorbası Malzemeleri

  • 1 adet orta boy havuç
  • 3 adet orta boy mantar
  • Balık (levrek) ya da sazan başı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket krema
  • Tuz ve diğer baharatlar

Balık Çorbası Tarifi

Merhaba hanımlar, bugün sizler ile çok sevdiğim bir tarif olan balık çorbası tarifini paylaşacağım. Egelilerin çok sık yaptığı ada bey balığı ile mükemmelleşen bir çorba türüdür ama elinizde yoksa levrek ya da sazan başı da kullanabilirsiniz. Somon eti ile de mükemmel olmaktadır.
Öncelikle defneyaprağı ve çok az limon suyu eklenen bol su içerisinde balıklarımız haşlanır ve daha sonra ılıdıktan sonra da didilir. Didim işleminden sonra köşeye beklerken balıklarımız diğer aşamalara geçilebilir.
Kızdırılan yağda tavla zarı küpleri halinde doğranan mantar ve yıkanan ve soyulan, sonrasında da ince jülyen olarak doğranan havuç güzelce kavrulur. Kavrulma işleminden sonra içerisine un giren bu harmanda çorbamızın un koymaması için güzelce un da kavrulur. Bu aşamadan sonra da suyumuz eklenir, suyun eklenmesini kıvam için göz kararı tavsiye ediyorum ben. Kaynama iç malzemeleri, yani sebzeleri güzelce yumuşadıktan sonra krema eklenir.
Krema da bir süre yaklaşık 3 dakika kadar pişmelidir, çünkü çiğ kokabilir. Kaynama işlemine tuz ve diğer baharatları ekleme işleminden sonra balıkların eklenmesi ve 1 – 2 taşım kaynamasından sonra çorbamızın pişmesi tamamlanır ve servis edilebilir hale gelir. Afiyet olsun.

Balık Çorbası yazısı ilk önce Çorba Tarifi üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://www.corbatarifi.com/balik-corbasi/feed/ 0 Arpa Çorbası https://www.corbatarifi.com/arpa-corbasi/ https://www.corbatarifi.com/arpa-corbasi/#respond Mon, 25 Apr 2016 21:18:55 +0000 http://www.corbatarifi.com/?p=47 Şehriye çorbası olarak da pek çok kişinin sıkça mutfaklarında yer verdiği tariflerden biri olan arpa çorbası, pratik ve lezzetli bir çorba arayışı olanların hemen denemeleri gereken çorbalar arasında yer almaktadır. Lezzetli olmasının yanı sıra, çorba içinde pişerken iyice şişen arpa şehriyeler, bu çorbanın aynı zamanda doyurucu olmasını da sağlamaktadır. Özellikle çalışan hanımlar için ideal bir […]

Arpa Çorbası yazısı ilk önce Çorba Tarifi üzerinde ortaya çıktı.

]]> Şehriye çorbası olarak da pek çok kişinin sıkça mutfaklarında yer verdiği tariflerden biri olan arpa çorbası, pratik ve lezzetli bir çorba arayışı olanların hemen denemeleri gereken çorbalar arasında yer almaktadır. Lezzetli olmasının yanı sıra, çorba içinde pişerken iyice şişen arpa şehriyeler, bu çorbanın aynı zamanda doyurucu olmasını da sağlamaktadır. Özellikle çalışan hanımlar için ideal bir çorba tarifi olarak, sıcak ve taze bir çorbayı işten geldiğinizde ailenize keyifle sunabilirsiniz. Arpa çorbasında birçok bayan soğan kullanmayı tercih etmese de, soğanın çorbalara kattığı lezzetten vazgeçmeyenler, bu tarifte olduğu gibi arpa çorbasını soğanlı olarak pişirebilirler. Diğer yandan baharat olarak ilk olarak akla gelen nanenin yanı sıra karabiber ve kimyon gibi baharatlarda bu tarife fazlasıyla yakışan baharatlar arasındadır.

Arpa Çorbası Nasıl Yapılır

Kaç Kişilik: 8 – 10 | Hazırlama Süresi: 15 Dakika | Pişirme Süresi: 35-40 Dakika

[ads]

Arpa Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 5 su bardağı su
  • 1 adet orta boy soğan
  • Yağ
  • Tuz ve diğer baharatlar
  • 1 yemek kaşığı salça

Arpa Çorbası Tarifi

Kolay çorba tarifleri denildiğinde akla gelen özel tarifler vardır bunlardan birisi benim için kesinlikle arpa çorbası olsa gerek. Hem çok lezzetli hem de çok kolay. Özellikle çocuklarım için işten geldiğimde kısa süre içinde yapıp, servis ettiğim ve her seferinde de beğeniler aldığım bir çorba tarifi.
Öncelikle kızgın yağda soğanımız yemeklik doğrandıktan sonra kavrulur. Kavrulan soğandan sonra içerisine un eklenmez bu çorbamızda direkt olarak arpa şehriyelerimiz eklenir. Arpa şehriyeler kavrulunca güzelce sulandırılan salçamız eklenir. Sulandırma sadece yarım çay bardağı su yeterlidir. Sadece salça yağ içerisinde topaklanmasın diyedir. Salça güzelce kavrulduktan sonra suyumuz eklenebilir. Suyumuzun kaynaması ve zamanla kıvam alması ile tuzumuz ve diğer baharatlarımız da eklenir ve artık çorbamız servise hazır hale gelmiş demektir. Eğer yağda arpa şehriyelerimizi güzelce kavurursak zaman geçtikçe şişme olmaz, afiyet olsun.

Arpa Çorbası yazısı ilk önce Çorba Tarifi üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://www.corbatarifi.com/arpa-corbasi/feed/ 0