Erişte aslında bence Türkiye’de hakkı maalesef yenilen bir tüketim malzemesidir. İtalyanların yaptığı bir makarna kadar ilgi görmüyor, oysa hem çorbası hem de en az makarna gibi yapılan sayısız çok daha lezzetli yemeği vardır. Makarna ne kadar sağlıklıdır veya değiştir tartışılır ama o fabrikasyon olduğu için makarnanın sert olması onun suyu...

Bezelye, yemeği kadar çorbası da oldukça lezzetli olan sebzeler arasındadır. Tarifi denediğinizde göreceğiniz üzere oldukça farklı ve lezzetli olan bezelye çorbası, aynı zamanda kısa zamanda ortaya çıkarabileceğiniz çorba tarifleri arasındadır. Çorba içerisinde bezelye tanelerinin ideal yumuşaklıkta ağıza gelmesi için konserve bezelye kullanılması bu tarife lezzet katan en önemli püf noktalarından...

Ayran Çorbası

Merhaba hanımlar, bugün sizler ile ayran çorbası yapacağız, yaz aylarında tüketilebilecek bence en hafif çorbaların başındadır içinde yoğurt olması sebebi ile ve içerisine bir miktar haşlanmış nohutta eklerseniz benim gibi soğuk da tüketebileceğiniz enfes bir çorba tarifidir. Özellikle yapım aşamasının kolay olması sizin bu tarifi çok sevmeniz için bir diğer...

Patates Çorbası

Her evde bulunması muhtemel olan patatesin birçok çeşidini mutlaka denemişsinizdir. Patates çorbasını daha önce denememiş ve yememiş olanlar için ilginç bir tarif olabilir ancak, patatesin girdiği her tarife lezzet kattığı gibi patates çorbası da oldukça lezzetli bir çorbadır. Patates çorbasını şık ve lezzetli kılan krema, patatesin tek başına sade olan...

Enginar Çorbası

Enginar ülkemizin birçok yöresinde çok sık kullanılan bir sebze olmasa da, bu tariften sonra pek çok kişi enginarı tariflerinde kullanmadığı için pişman olacağını söylemek mümkündür. Özellikle Ege Bölgesi halkı tarafından bilinen ve sıkça tüketilen enginar, yemeği kadar çorbası ile de popüler olmayı hak eden bir sebzedir. Enginar çorbası isteğe göre...

Beyin Çorbası

Sakatat severler için çorba denince ilk olarak akla işkembe çorbası gelse de, sakatat lezzetinin kıymetini bilenler için beyin çorbası da vazgeçilmez lezzetler arasındadır. Sakatat malzeme içermesinden dolayı yapımı zahmetli gibi görünen bir çorba olsa da, aslında son derece kolay ve kısa sürede hazırlanabilecek çorba tarifleri arasındadır. Beyin çorbasının lezzetini ve...

Ayran Aşı Çorbası

Yoğurtlu yapılan pek çok çorba tarifi büyük küçük herkesin vazgeçilmez çorbaları arasındadır. Birçok yörede ismi değişse de ayran aşı dendiğinde akıllarda canlanacak olan bu tarif, pirincin ve yoğurdun besleyiciliği ile son derece sağlıklı ve lezzetli olan çorba tarifleri arasındadır. Tarif açıklaması herkesin yapabileceği kolaylıkta bir tarif gibi görünmesine neden olsa...

Mantar Çorbası

Merhaba arkadaşlar, bugün sizlerle çok beğenilen bir çorba tarifi olan mantar çorbası tarifini paylaşacağım. Mantar mangalda etle ve etsiz sade olarak çok beğenilir ama bence o mükemmel aromasının en yakıştığı alan çorbalardır. İşte tam bu sebeple hazır çorba sektörünün vazgeçilmesi olan mantar çorbasını tüm detayları ile sizlere tarif ediyorum, işte...

Ispanak Çorbası

Demir içeriği en yüksek olan sebzelerin başında gelen ıspanağa birçok yemek çeşidi ile sofralarımızda yer vermek sağlıklı beslenmek adına da oldukça önemlidir. Ispanak çorbası tarifi, krema ile ıspanağın bir tarifte buluşarak ortaya oldukça lezzetli bir tadın çıktığı çorba tariflerinden biridir. Hazırlaması ve pişirmesi son derece basit olan bu tarif, ıspanak...

Çorba Tarifleri

Ustasından denenmiş tarifler ile a-dan z-ye tüm çorba tariflerini bulabileceğiniz sitemizde, besleyici ve lezzetli tatlarla tanışın. Elinizdeki tariflerle pratik şekilde hazırlayabileceğiniz tariflerimiz, açıklamalı ve kolayca uygulayabileceğiniz nitelikte. Corbatarifi.com yeryüzünde en çok aranılan ve beğenilen çorba tarifleri ile hizmetinizde.

Çorba tarifleri dendiğinde akla gelen her çeşit çorba sitemizle birlikte elinizin altında. Yöresel çorbalar, kolay çorba tarifleri, bebek çorbası, diyet çorba tarifleri, iftar menüleri için çorbalar, soğuk ve sıcak olmak üzere aklınıza gelen her tür çorba tarifini bulabilirsiniz. Denenmiş, resimli çorba tariflerimizi gönül rahatlığı ile deneyebilir, sonucunu bizimle paylaşabilirsiniz.

Çorba Hazırlarken

Çorba, hem yaz hem de kış aylarında bolca tükettiğimiz, mide dostu, sofralarımızın vazgeçilmezidir. Faydaları ise oldukça fazladır. Çorba hazırlarken sebzelerdeki vitamin değerleri kaybolmaz. Büyük oranda bağırsak düzenleyicisidir, özellikle kabızlığı önler. Örnek verecek olursak; brokoli çorbası bağışıklığı kuvvetlendirir, mercimek çorbası yüksek oranda lif içerir ve şeker hastaları için çok faydalıdır, yayla çorbası içeriğindeki bol yoğurt ile vücudun günlük kalsiyum ihtiyacını giderir, tavuk ve et çorbası proteindir. Çorba tarifi ararken arama bölümüne aratmak istediğiniz çorba tarifinin ismini yazarak tarifinize kısa yoldan ulaşabilirsiniz.

Çorba yapmanın püf noktaları ve daha lezzetli çorbalar için ipuçları; daha lezzetli bir çorba için çorbalarınızı mutlaka kısık ateşte pişirin. Tuzu fazla kaçan çorbaya dörde bölünmüş orta boy patates atarsanız fazla tuzu emecektir. Haşladığınız sebze suları ile çorba yapabilirsiniz, böylece daha yüksek vitaminli çorbalar elde edersiniz. Bayat ekmeklerinizi küp şeklinde doğrayıp, az yağda kızartarak çorbalarınızın içine atabilirsiniz. Domates çorbası yaparken mümkünse domates ve gerçek tavuk suyu ile yapın. Sebze çorbasının içine bir miktar şehriye atarsanız çorbanız daha lezzetli olur. Kremalı çorbalarda krema ekleme işini çorbayı ateşten alır almaz yapın. Terbiyeli çorba hazırlarken, çorbanın terbiyesine az miktarda çorba suyundan ekleyip karıştırın ve çorbanıza yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Tuzun sütü kesebileceği ihtimali olduğundan, sütlü çorba hazırlarken tuzunu en son ilave edin. Bekleyerek katılaşan çorbalarınızı inceltmek için bir miktar süt ilavesi yapabilirsiniz.

Erişte Çorbası

Bezelye Çorbası