Kolay İşkembe Çorbası

admin — Fri, 29 Apr 2016 07:00:27 +0000

Kolay işkembe çorbası temizlenmiş hazır işkembeyle, düdüklüde hızlı bir şekilde hazırlanır. Kreması ve sosuyla birlikte yaklaşık 40 dakika sürede servise sunulabilmektedir. İşkembe çorbası seven ama işkembeyi temizlerken ve hazırlarken midesi kaldırmayan, iştahı kaçanlar için bu yöntem oldukça iyidir. İşkembeyi haşlarken düdüklü içine birkaç diş sarımsak ve bütün bir baş soğan eklerseniz evin içine kötü koku yayılmasını da engellemiş olursunuz.

Kolay İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır

Kaç Kişilik: 8-10 | Hazırlama Süresi: 15 Dakika | Pişirme Süresi: 30 Dakika

[ads]

Kolay İşkembe Çorbası Malzemeleri

Limon suyu
Sirke
Defneyaprağı
1 paket krema
3 yemek kaşığı un
İşkembe
Tuz
Baharatlar (damak tadınıza göre)

Kolay İşkembe Çorbası Tarifi

Merhaba hanımlar, bugün sizler ile kolay işkembe çorba yapacağız, bu işlem için temizlenmiş işkembe almanızı tavsiye ederim. Temizlemek özellikle evde çok zor bir işlemdir. Bir de işkembe çorbasının eğer terbiyesiz yapılmasını düşünüyorsanız o tarz yapılan özellikle sakatatların yenemeyeceğini düşünüyorum bu sebeple ben sizlere terbiye yani krema ile yapılanını anlatacağım, umarım beğenirsiniz. İşte tarifimiz:
Öncelikle alınan işkembeler düdüklü içerisinde ya da tencere içerisinde çok az sirke, defneyaprağı ve tuz, az limon suyu ile güzelce yumuşayana kadar kaynatılır ve daha sonra yumuşayan işkembeler soğuduktan sonra doğranır.
Küçük bir tencere içerisinde çok az un kavrulur 2 yemek kaşığı kadar, sonrasında ise içerisine su eklenir kolay işkembe çorbamızın ve eklenen suyun üzerine de bir paket krema eklendikten sonra kaynama suyuna doğranan işkembelerimiz eklenir. İyice kaynama sonrasında servis edilebilir, afiyet olsun.

Kolay İşkembe Çorbası yazısı ilk önce Çorba Tarifi üzerinde ortaya çıktı.

İşkembe Çorbası

admin — Wed, 27 Apr 2016 07:00:25 +0000

Farklı bir çorba lezzeti olan işkembe çorbasını herkes tercih etmese de, sevenler için işkembe çorbası vazgeçilmezdir. İsteğe göre yoğun sarımsak lezzeti ile daha da sağlıklı hale gelen bu çorbayı, verilen tarife göre birebir uyarak lokantalarda yenilen eşsiz işkembe çorbası lezzetini elde edebilirsiniz. Çorbada kullanılacak işkembenin kasaplardan temizlenmiş olarak alma imkânının olması, zor gibi görünen işkembe çorbasının oldukça kolay hale gelmesine neden olmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahip olan işkembe çorbası sevilen baharatlarla zenginleştirilerek daha da lezzetli hale getirilebilir. Soğuk kış günlerinde mutlaka bir kez de olsa denenmeye değer nitelikte olan bu tarif, yarım saat içinde hazırlayıp sunum yapabileceğiniz pratikliğe sahip bir çorbadır.

İşkembe Çorbası Nasıl Yapılır

Kaç Kişilik: 8-10 | Hazırlama Süresi: 15 Dakika | Pişirme Süresi: 40 Dakika

[ads]

İşkembe Çorbası Malzemeleri

Limon suyu
Sirke
Defneyaprağı
1 paket krema
3 yemek kaşığı un
İşkembe
Tuz
Baharatlar (damak tadınıza göre)

İşkembe Çorbası Tarifi

Son zamanlarda sakatatın çok sağlıklı olmasında konular dönse de ülkemiz gündeminde her söylediği doğru çıkan Canan Karatay son noktayı koymuştur. Çok lezzetli ve lezzetli olduğu kadar da sağlığa faydalıdır sakatat diye. Bugün aksini düşünen olsa da ben yıllardır tüketiyorum hem de çok severek benim gibi sevenler için de tarifini paylaşmak istedim işkembe çorbasının, işte tarifimiz:

Öncelikle kasaptan iyi temizlenmiş bir adet işkembe alalım ve geniş bir tencere içerisinde az sirke, tuz ve limon suyu koyduktan sonra iyice yumuşayana kadar kaynatalım. Bu işlem çok uzun sürer ve köpürdüğü için de düdüklü de çok yapılmaz ama bu lezzete değer diyorsanız daha sonra haşlanan işkembelerimiz hafif ılıdıktan sonra ince ince doğranır, adeta kıyılır.
Bu aşamalardan sonra tencere içerisinde kızgın yağda kavrulan unun, soğuk su ile sulandırılması sağlanır, dilenilirse tat vermek için 1 paket krema eklenir ve sonrasında kaynamaya devam ederken tuz ve diğer baharatlar eklenir. Ocakta bekleyen işkembelerimizin de eklemesinden sonra kaynama yeniden başladıktan sonra servis edilebilir çorbamız, afiyet olsun.

İşkembe Çorbası yazısı ilk önce Çorba Tarifi üzerinde ortaya çıktı.

işkembe çorbası - Çorba Tarifi